LFU:online

Curr. 2021 § 5 (1) 12: Die Studierenden kennen den aktuellen Stand in den Debatten um nachhaltige Ernährung, insbesondere bezüglich Fleischkonsum und Ernährungsweisen wie Vegetarismus Veganismus sowie neuere non-konforme Konzepte der Landwirtschaft, wie Postlethale Landwirtschaft (vegane Landwirtschaft), Biodiversitätshof, Lebenshof oder Queer Farming. Nebst diesem Fokus auf Ernährung und neuen Konzepten der Landwirtschaft kennen die Studierenden weitere Themen der Vorlesung zur Agrar- und Regionalsoziologie in vertiefter Weise. 

In dieser Lehrveranstaltung ist der Fokus besonders auf (nachhaltigen) Lebensmitteln, Konsum und Produktion dessen aus soziologischer und nachhaltiger Perspektive. Ein spezifisches Thema ist Fleischkonsum. Weiter werden neuere sowie künftige Konzepte der Landwirtschaft und Themen aus der Vorlesung vertieft.

Gestaltung von Einheiten in Gruppenarbeiten (Präsentationen, interaktive Übungen; Diskussionsmoderation), Lesen der Pflichtlektüre, Teilnahme an Diskussionen und Verfassen eines Essays.

Immanenter Prüfungscharakter

Wird im Rahmen der ersten Lehrveranstaltung besprochen.

positive Beurteilung des Pflichtmoduls 2

Anwesenheit bei mindestens fünf Terminen ist Voraussetzung, um das PS erfolgreich zu absolvieren (d.h. die max. mögliche Abwesenheit ist ein Termin).

Anwesenheit in der ersten Einheit verpflichtend!

Am 14.03. besuchen wir den Weltacker Innsbruck und bekommen eine Führung durch die Genossenschaft Feldschafft.