718082 VO Lebens- und Genussmittelbiotechnologie
Sommersemester 2020 | Stand: 11.12.2020 | LV auf Merkliste setzen718082
VO Lebens- und Genussmittelbiotechnologie
VO 1
1,5
wöch.
jährlich
Deutsch
Die Studierenden kennen detaillierte Anwendungen mikrobieller Biotechnologie im Bereich der Lebens- und Genussmittelherstellung (z.B. Herstellung alkoholischer Getränke, Herstellung von Sauermilchprodukten und Käse, Herstellung von Fleischprodukten).
Produkte der alkoholischen Gärung und der Milchsäuregärung, mikrobielle Verfahren bei Fleischerzeugnissen, Backwaren- und Essigherstellung
Frontalunterricht und Diskutieren von aktuellen Themen
schriftlich
siehe OLAT
siehe Termine
Neue Termine werden ab 27. Mai 2020 zur Verfügung gestellt. , distance-learning
- SDG 2 - Kein Hunger: Den Hunger beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern
- SDG 3 - Gesundheit und Wohlergehen: Ein gesundes Leben für alle Menschen jeden Alters gewährleisten und ihr Wohlergehen fördern
- SDG 8 - Menschenwürdige Arbeit und Wirtschaftswachstum: Dauerhaftes, breitenwirksames und nachhaltiges Wirtschaftswachstum, produktive Vollbeschäftigung und menschenwürdige Arbeit für alle fördern
- SDG 9 - Industrie, Innovation und Infrastruktur: Eine widerstandsfähige Infrastruktur aufbauen, breitenwirksame und nachhaltige Industrialisierung fördern und Innovationen unterstützen
- SDG 12 - Verantwortungsvolle Konsum- und Produktionsmuster: Nachhaltige Konsum- und Produktionsmuster sicherstellen
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Gruppe 0
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| Datum | Uhrzeit | Ort | ||
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Mi 10.06.2020
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08.15 - 09.45 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Fr 12.06.2020
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08.15 - 09.45 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Di 16.06.2020
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08.15 - 09.45 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Mi 17.06.2020
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08.15 - 09.45 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Fr 19.06.2020
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08.15 - 09.45 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Di 23.06.2020
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08.15 - 09.45 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Mi 24.06.2020
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08.15 - 10.00 | HS B (Technik) HS B (Technik) | Barrierefrei | |
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Mi 01.07.2020
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09.00 - 11.00 | eLecture - online eLecture - online | Prüfung | |
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Fr 02.10.2020
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08.15 - 09.45 | HS A (Technik) HS A (Technik) | Barrierefrei | 2. Prüfungstermin |
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Mi 13.01.2021
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11.00 - 12.00 | eLecture - online eLecture - online | 3. Prüfungstermin | |