718547 VO Industrielle Biotechnologie

Wintersemester 2020/2021 | Stand: 02.08.2021 LV auf Merkliste setzen
718547
VO Industrielle Biotechnologie
VO 1
2
wöch.
jährlich
Deutsch

Studierende erkennen die Breite biotechnisch im industriellen Maßstab hergestellter Produkte des täglichen Lebens, von Lebensmittelzusatzstoffen (z.B. Aspartam) über biogene Treibstoffe (Ethanol und Co) bis zu Waschmittelenzymen. Sie kennen die Produktionsverfahren einiger ausgewählter Substanzen und ihre Potentiale und Limitierungen.

  1. Einführung, Farbenlehre und Nachhaltigkeit
  2. Bioraffinerie und Building Blocks
  3. Biopolymere
  4. Biogene Energie(träger)
  5. Aminosäuren und Vitamine
  6. Biokatalyse und Enzyme

Frontalunterricht und Diskussion

schriftlich

siehe Termine
Gruppe 0
Datum Uhrzeit Ort
Do 08.10.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online
Do 15.10.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online
Do 22.10.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online
Do 29.10.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online
Do 05.11.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online
Do 12.11.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online
Do 19.11.2020
08.30 - 10.00 eLecture - online eLecture - online