LFU:online

Anmeldevoraussetzung: keine

Lernergebnis: Die Absolventinnen und Absolventen - stellen den privaten Haushalt als wichtigen Wirtschaftsfaktor dar und reflektieren seine Aufgaben und seine Relevanz im politischen und wirtschaftlichen System; - diskutieren haushaltsbezogene Entscheidungen mehrperspektivisch und mehrdimensional; - wissen über die Themengebiete der Ernährungs- und Haushaltswissenschaften Bescheid und können die multidisziplinären Zusammenhänge einordnen und fundiert darstellen; - beschreiben und reflektieren Zusammenhänge zwischen Ernährung und Gesundheit; - kennen die fachwissenschaftlichen Hintergründe und verfügen über grundlegende ernährungsphysiologische Kenntnisse; - entwickeln ein fachspezifisches und zeitgemäßes Professionsbewusstsein; - formulieren grundlegende Anliegen der schulischen Ernährungsbildung; - vergleichen und diskutieren die verschiedenen fachspezifischen Referenzrahmen; - entwickeln multidisziplinäre Zugänge zur Ernährungs- und Haushaltsbildung; - formulieren Kompetenzen, analysieren Unterrichtsprinzipien und didaktische Prinzipien für den Unterricht in Ernährung und Haushalt.